Eten is meer dan de inname van voedingsstoffen

We eten omdat we het lekker vinden, om te genieten, we delen onze dag in aan de hand van de dagelijkse maaltijden en tussendoortjes; er zijn nationale en regionale gerechten die onderdeel van onze identiteit zijn, zoals Limburgse vlaai, Brabantse worstenbroodjes, of Bossche bollen. Toch verandert het woord ‘eten’ in ‘voeding’ voor mensen die leven met kanker. Wat betekent het voor iemand met kanker dat hij of zij niet meer kan genieten van eten? Wat betekent het dat het hele sociale leven om het samen eten draait als je worstelt met iedere hap? Het proefschrift van Nora Lize gaat in op de psychosociale gevolgen van mensen met kanker in de context van eten.